Энтеробактерия саказаки является возбудителем тяжелой пищевой токсикоинфекции у младенцев и детей раннего возраста. Случаи смерти составляют 40%.
Сначала опасный патоген диагностировали у ребенка в Оклахоме. Сейчас он полностью здоров. Однако через некоторое время этой же инфекцией заразился ребенок с Иллинойса, а затем 10-дневный житель Миссури.
Выяснилось, что все детки питались смесью одного производителя. Однако анализ этих продуктов инфекции не обнаружил. В данное время ведется расследование, которое, возможно, прольет свет на произошедшее.
Эксперты подчеркивают, что молочные смеси не могут быть стерильными, именно поэтому нет никакой возможности удалять бактерии, которые могут попасть в продукт во время его приготовления или производства.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях: