В Италии откроют первый музей мороженого. И не просто мороженого, а своего фирменного, итальянского «джелато». Десять тысяч фотографий и документов расскажут об истории и культуре итальянского "джелато". В необычном музее можно будет увидеть двадцать аппаратов для изготовления мороженого из разных эпох.
Частное заведение откроет свои двери в сентябре в городке Андзола Эмилия, вблизи Болоньи.
«В период кризиса и проблем мы увеличили инвестиции, мы накопили знания о "джелато" и культуру "джелато", которую мы хотим распространить по всему миру», - рассказывает Андреа Кокки, представитель "Карпиджани", компании-основателя музея.
Особое место в музее займет первый письменный рецепт мороженого, который был создан именно в Италии - во Флоренции. Документ датируется XVII веком. Хотя холодный десерт существовал еще в античные времена, итальянцы гордятся тем, что стали изобретателями "джелато", которое считают отличным от обычного мороженого.
novostiua.net
Частное заведение откроет свои двери в сентябре в городке Андзола Эмилия, вблизи Болоньи.
«В период кризиса и проблем мы увеличили инвестиции, мы накопили знания о "джелато" и культуру "джелато", которую мы хотим распространить по всему миру», - рассказывает Андреа Кокки, представитель "Карпиджани", компании-основателя музея.
Особое место в музее займет первый письменный рецепт мороженого, который был создан именно в Италии - во Флоренции. Документ датируется XVII веком. Хотя холодный десерт существовал еще в античные времена, итальянцы гордятся тем, что стали изобретателями "джелато", которое считают отличным от обычного мороженого.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
