Ученые нашли объяснение тому, почему у рыб кровь не замерзает.
Рыбы – это хладнокровные существа. Температура их тела такая же, как и температура окружающей среды.
Но в проливе Макмердо, который находится в ближайшем к Южному полюсу районе Мирового океана, температура воды нередко составляет -2 градуса и ниже. Но полярные виды рыб не превращаются в лед. Их организм вырабатывает гликопротеины. Эти особые белки были обнаружены в их крови в середине двадцатого века.
Сегодня рыбалка – это не просто занятие для души, нет, это и вид спорта, и образ жизни для некоторых мужчин и даже женщин. Современные рыбаки даже разрабатывают новые методики быстрой и спортивной рыбной ловли. В магазинах можно купить товары для рыбалки, а также для комфортной организации состязаний между рыбаками. Казалось бы, нам известно практически все о различных видах рыбы, её повадках и способах ловли. Однако ученые каждый день удивляют нас новыми открытиями. Так и в этот раз, ведь кто бы мог подумать, что организм рыбы поддерживает такие сложные механизмы, чтобы не замерзнуть.
Данные криопротекторы тормозят процесс замерзания жидкости в несколько сот раз лучше, чем обычная соль, к примеру, которую добавляют в воду, чтобы та не замерзла.
Ранее считалось, что гликопротеины связываются с гранью кристалла льда, сформированной в клетке, что тормозит их рост.
Но в ходе последних исследований выяснилось, что данные белки влияют на молекулы воды на расстоянии. Движение молекул в присутствии гликопротеинов в водном растворе становится не таким хаотичным. Они не могут связаться друг с другом, чтобы образовать кристаллическую решетку.
Читайте также: Операции на сердце будут делать с помощью криоаппарата без крови
Гликопротеины по своей эффективности превосходят антифризы. Видимо, поэтому автоконцерн Volkswagen финансировал эти исследования. Компания заинтересована в получении новых материалов для развития автомобильной промышленности.
Рыбы – это хладнокровные существа. Температура их тела такая же, как и температура окружающей среды.
Но в проливе Макмердо, который находится в ближайшем к Южному полюсу районе Мирового океана, температура воды нередко составляет -2 градуса и ниже. Но полярные виды рыб не превращаются в лед. Их организм вырабатывает гликопротеины. Эти особые белки были обнаружены в их крови в середине двадцатого века.
Сегодня рыбалка – это не просто занятие для души, нет, это и вид спорта, и образ жизни для некоторых мужчин и даже женщин. Современные рыбаки даже разрабатывают новые методики быстрой и спортивной рыбной ловли. В магазинах можно купить товары для рыбалки, а также для комфортной организации состязаний между рыбаками. Казалось бы, нам известно практически все о различных видах рыбы, её повадках и способах ловли. Однако ученые каждый день удивляют нас новыми открытиями. Так и в этот раз, ведь кто бы мог подумать, что организм рыбы поддерживает такие сложные механизмы, чтобы не замерзнуть.
Данные криопротекторы тормозят процесс замерзания жидкости в несколько сот раз лучше, чем обычная соль, к примеру, которую добавляют в воду, чтобы та не замерзла.
Ранее считалось, что гликопротеины связываются с гранью кристалла льда, сформированной в клетке, что тормозит их рост.
Но в ходе последних исследований выяснилось, что данные белки влияют на молекулы воды на расстоянии. Движение молекул в присутствии гликопротеинов в водном растворе становится не таким хаотичным. Они не могут связаться друг с другом, чтобы образовать кристаллическую решетку.
Читайте также: Операции на сердце будут делать с помощью криоаппарата без крови
Гликопротеины по своей эффективности превосходят антифризы. Видимо, поэтому автоконцерн Volkswagen финансировал эти исследования. Компания заинтересована в получении новых материалов для развития автомобильной промышленности.
Поделитесь в соцсетях:
