Молоко с давних времен считается самым полезным продуктом в детском рационе питания. Но сколько следует выпивать ежедневно этого напитка, чтоб принести пользу, а не наоборот.
Исследователи Университета Торонто заявляют, что употребление этого продукта может принести два совершенно противоположных эффекта. В молоке много витамина D, который с трудом поступает в организм из внешней среды. Но также оно снижает уровень железа. Ученые пытались найти ту норму, которая необходима детям, чтобы восполнить недостаток витамина D, не снизив при этом показатель железа в организме.
Эксперимент проводили на 1300 детях возрастом 2-5 лет. Они учитывали время, которое они проводили на прогулках, пигментацию кожи, а также индекс массы тела.
Из проб крови выяснилось, что дети, пьющие много молока, имели высокий уровень витамина D, но низкий уровень железа. При употреблении молока возникает двоякая ситуация. Исследователи посчитали оптимальную норму этого продукта. В день необходимо выпивать всего две чашки молока, чтоб уровни железа и витамина D оставались в норме.
Правда, есть несколько факторов, оказывающих влияние на эту норму. Детям с более темной кожей требуется больше витамина D. Но для того, чтобы обеспечить организм нормой этого витамина, всего лишь необходимо уделять внимание прогулкам при солнечном свете, употреблять такие продукты, как каша, молоко и жирная рыба.
novostiua.net
Исследователи Университета Торонто заявляют, что употребление этого продукта может принести два совершенно противоположных эффекта. В молоке много витамина D, который с трудом поступает в организм из внешней среды. Но также оно снижает уровень железа. Ученые пытались найти ту норму, которая необходима детям, чтобы восполнить недостаток витамина D, не снизив при этом показатель железа в организме.
Эксперимент проводили на 1300 детях возрастом 2-5 лет. Они учитывали время, которое они проводили на прогулках, пигментацию кожи, а также индекс массы тела.
Из проб крови выяснилось, что дети, пьющие много молока, имели высокий уровень витамина D, но низкий уровень железа. При употреблении молока возникает двоякая ситуация. Исследователи посчитали оптимальную норму этого продукта. В день необходимо выпивать всего две чашки молока, чтоб уровни железа и витамина D оставались в норме.
Правда, есть несколько факторов, оказывающих влияние на эту норму. Детям с более темной кожей требуется больше витамина D. Но для того, чтобы обеспечить организм нормой этого витамина, всего лишь необходимо уделять внимание прогулкам при солнечном свете, употреблять такие продукты, как каша, молоко и жирная рыба.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
