В Шотландии изготовили эль, основным ингредиентом которого стали иголки молодой ели. Напиток начали производить еще весной, но выпустили в продажу лишь в преддверии Рождественских праздников.
Как утверждает управляющий компании-производителя необычного пива, напиток варился на основе рецепта викингов. «Нам известно, что викинги в свое пиво добавляли сосну и ель, поскольку эти растения обогащены витаминами С и В, что не позволяло им заболеть цингой во время плаваний», – рассказывает Скотт Уильямс.
В процессе приготовления пива к солоду и хмелю добавляли елочный экстракт, а затем отправляли на брожение. Всего компания выпустила восемьсот бутылок рождественского эля. В настоящий момент вся партия уже раскуплена, даже несмотря на весьма высокую цену – около шестнадцати евро за бутылку.
В будущем 2013-ом году компания-производитель, располагающаяся в центральной части Шотландии в городе Аллоа, планирует выпустить не менее десяти тысяч бутылок елового пива.
Эль – сорт пива, производящийся способом верхового брожения при достаточно высокой температуре – от пятнадцати до двадцати четырех градусов со знаком плюс. Как правило, для приготовления эля специалисты используют ячменный солод.
novostiua.net
Как утверждает управляющий компании-производителя необычного пива, напиток варился на основе рецепта викингов. «Нам известно, что викинги в свое пиво добавляли сосну и ель, поскольку эти растения обогащены витаминами С и В, что не позволяло им заболеть цингой во время плаваний», – рассказывает Скотт Уильямс.
В процессе приготовления пива к солоду и хмелю добавляли елочный экстракт, а затем отправляли на брожение. Всего компания выпустила восемьсот бутылок рождественского эля. В настоящий момент вся партия уже раскуплена, даже несмотря на весьма высокую цену – около шестнадцати евро за бутылку.
В будущем 2013-ом году компания-производитель, располагающаяся в центральной части Шотландии в городе Аллоа, планирует выпустить не менее десяти тысяч бутылок елового пива.
Эль – сорт пива, производящийся способом верхового брожения при достаточно высокой температуре – от пятнадцати до двадцати четырех градусов со знаком плюс. Как правило, для приготовления эля специалисты используют ячменный солод.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
