Спрей, который позволяет предотвращать гниение бананов, и наносится на еще зеленые плоды, позволяет замедлить их созревание, а также держит их свежими в течение почти двух недель.
Ученые Университета науки и технологии в Тяньцзине, Китай, создали новое химическое покрытие, которое убивает бактерии, ускоряющие процесс гниения. По их подсчетам, новый спрей может помочь спасти около 1.6 млн. бананов, которые пропадают ежедневно только в Великобритании.
Спрей основан на хитозане, веществе, полученном из панцирей креветок и крабов. Такое покрытие может быть использовано в супермаркетах или во время транспортировки бананов, а также и в домашних условиях. Спрей является прозрачным и абсолютно безвкусным, а также полностью безопасным.
Однако продукт теперь должен пройти сертификацию, прежде чем его признают пригодным для коммерческого использования.
novostiua.net
Ученые Университета науки и технологии в Тяньцзине, Китай, создали новое химическое покрытие, которое убивает бактерии, ускоряющие процесс гниения. По их подсчетам, новый спрей может помочь спасти около 1.6 млн. бананов, которые пропадают ежедневно только в Великобритании.
Спрей основан на хитозане, веществе, полученном из панцирей креветок и крабов. Такое покрытие может быть использовано в супермаркетах или во время транспортировки бананов, а также и в домашних условиях. Спрей является прозрачным и абсолютно безвкусным, а также полностью безопасным.
Однако продукт теперь должен пройти сертификацию, прежде чем его признают пригодным для коммерческого использования.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
