Во время обеда стоит включать музыку. Фоновая музыка, которая сопровождает трапезу, улучшает вкус пищи. Это не домыслы - психолог Оксфордского университета Чарльз Спенс провел необходимые исследования.
Во время экспериментов добровольцам предлагали попробовать различные блюда, и при этому включали различную музыку. Так, выяснилось, что классическая музыка с низким звучанием сделает более вкусным кофе и шоколад, а более легкая классика улучшит вкусовые качества десертов и цитрусовых. Морепродукты лучше поглощать под шум морского прибоя.
Чарльз Спенс утверждает, что на восприятие мозгом пищи влияют не только лишь ее вкусовые качества и аромат. В этом процессе участвуют визуальные, слуховые и тактильные ощущения. Однако при этом музыку необходимо правильно подбирать, чтобы она соответствовала моменту.
novostiua.net
Во время экспериментов добровольцам предлагали попробовать различные блюда, и при этому включали различную музыку. Так, выяснилось, что классическая музыка с низким звучанием сделает более вкусным кофе и шоколад, а более легкая классика улучшит вкусовые качества десертов и цитрусовых. Морепродукты лучше поглощать под шум морского прибоя.
Чарльз Спенс утверждает, что на восприятие мозгом пищи влияют не только лишь ее вкусовые качества и аромат. В этом процессе участвуют визуальные, слуховые и тактильные ощущения. Однако при этом музыку необходимо правильно подбирать, чтобы она соответствовала моменту.
novostiua.net
Поделитесь в соцсетях:
