Слово шоколад переводится как «горькая вода». «Чоколатлем» ацтеки именовали напиток, приготовленный из какао-бобов.
Первыми, кто стал использовать плоды какао, стали древние обитатели Центральной Америки - ольмеки. Майя считали, что напиток из какао-зерен, является пищей богов. Они думали, что шоколад обладает мистическими свойствами.
Испанские аристократы считали этот напиток обязательной частью утренней трапезы. Многие выдающиеся женщины считали, что шоколад способен выполнять роль афродизиака. Мать Тереза обожала шоколад, а мадам Помпадур полагала, что это лакомство способно вызвать страсть.
Долгое время шоколад подавался в виде напитка. Лишь в XIХ веке он появился в твердом виде.
Поделитесь в соцсетях: