Около 60 млн. различных видов цветов будут экспортированы из Израиля в Европу ко Дню Святого Валентина. В основном, на европейском рынке появятся израильские розы, хризантемы и тюльпаны. Общий доход цветоводов составит 25 млн. шекелей, что на 10% больше прошлогодних показателей в этот же период. Экспортная продукция появится в цветочных магазинах Германии, Швейцарии, Италии и Голландии. Наибольшей популярностью уже традиционно пользуются алые и красные розы. Стоит также обратить внимание на то, что израильские цветы впервые появятся на прилавках Великобритании. Интересным является тот факт, что англичан больше всего по вкусу приходятся белые хризантемы.
Также стоит отметить, что израильские цветоводы являются посредником между европейским рынком и продукцией цветочной промышленности Палестинской автономии. Западноевропейские заказчики довольны импортным товаром и постоянно увеличивают объёмы заказов.
Но цветочный рынок в этот период переживает своё подъём не только в Европе, но и в самом Израиле, так как там всё чаще люди празднуют День всех влюблённых. За один цветок розы обычный израильтянин заплатит 12 шекелей.