За последний год украинцы ощутили существенный рост цен на большинство продуктов питания. По данным Госстата, в октябре 2025 года продукты питания подорожали в среднем на 15,6% по сравнению с октябрем 2024 года. Больше всего выросли в цене яйца, мясо, подсолнечное масло и фрукты, тогда как овощи и сахар в годовом исчислении даже подешевели.
Подробные данные Госстата и выборка средних розничных цен, проработанная на основе статистики за август-октябрь 2024-2025 годов, показывают, как изменилась структура расходов украинских домохозяйств на еду.
В октябре 2025 года общая потребительская инфляция в Украине составила 10,9% в годовом измерении (октябрь 2025 по октябрь 2024). При этом пищевые продукты выросли быстрее общего индекса – на 15,6% , что подтверждает усиленное давление именно продовольственных цен на бюджет домохозяйств.
Яйца (+41,9% в среднем, а в отдельных месяцах +77,4%), мясо и мясопродукты (+25,2%), подсолнечное масло (+26–32,4%), фрукты (+22,1%) демонстрируют устойчивое удорожание. Овощи в годовом исчислении подешевели на 21,5%, сахар — примерно на 6–9%. Капуста отдельно подешевела более чем на 40%.
Даже внутри одной группы (крупы, молочные) есть продукты, которые дорожают значительно быстрее: например, ячневая крупа (37,8%) и сливочное масло (31,5%) опережают средний уровень.
Дорожает, что сильно зависит от импорта, энергоносителей и логистики. Мясо, растительное масло, молочные и фрукты ощутимо реагируют на повышение затрат производителей, логистические риски и глобальные цены на сырье.
Подробные данные Госстата и выборка средних розничных цен, проработанная на основе статистики за август-октябрь 2024-2025 годов, показывают, как изменилась структура расходов украинских домохозяйств на еду.
В октябре 2025 года общая потребительская инфляция в Украине составила 10,9% в годовом измерении (октябрь 2025 по октябрь 2024). При этом пищевые продукты выросли быстрее общего индекса – на 15,6% , что подтверждает усиленное давление именно продовольственных цен на бюджет домохозяйств.
Яйца (+41,9% в среднем, а в отдельных месяцах +77,4%), мясо и мясопродукты (+25,2%), подсолнечное масло (+26–32,4%), фрукты (+22,1%) демонстрируют устойчивое удорожание. Овощи в годовом исчислении подешевели на 21,5%, сахар — примерно на 6–9%. Капуста отдельно подешевела более чем на 40%.
Даже внутри одной группы (крупы, молочные) есть продукты, которые дорожают значительно быстрее: например, ячневая крупа (37,8%) и сливочное масло (31,5%) опережают средний уровень.
Дорожает, что сильно зависит от импорта, энергоносителей и логистики. Мясо, растительное масло, молочные и фрукты ощутимо реагируют на повышение затрат производителей, логистические риски и глобальные цены на сырье.
Поделитесь в соцсетях:
