Пасха-2022: праздничная корзина подорожала на 25%

Стоимость основных составляющих продуктовой корзины украинцев на Пасху увеличилась почти на 25% по сравнению с прошлым годом. Ученые института аграрной экономики посчитали стоимость продуктов по средним ценам в супермаркетах по состоянию на начало апреля.



По их расчетам, в этом году традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, творог, сыр, хрен и соль обойдутся на семью из 4 человек около 972 грн, то есть на 192 грн (или на 24,6%) дороже, чем в прошлом, когда такой же набор продуктов стоил 780 грн.

Куличи домашние по традиционному рецепту (700 граммов муки, 6 яиц, 150 граммов сливочного масла, 300 граммов молока, 400 граммов сахара, 40 граммов дрожжей, 200 граммов изюма) – примерно 134 гривен за 1 килограмм. Это на 11,7% дороже, чем в прошлом году. Подорожание обусловлено резким ростом цен на основные составляющие. В магазинах кулич будет стоить еще дороже:

• яйца – примерно 36 гривен за десяток. цены на них остались на уровне прошлого года;
  
• домашняя колбаса – 160 гривен (0,5 килограмма), 300-340 гривен (1 килограмм). за год подорожала на 23,1%;
  
• буженина – 168 гривен (0,5 кг), 320-350 гривен (1 кг). за год подорожала на 24,4%;
  
• сало – 150-160 гривен (1 килограмм). за год подорожало на 58%;
  
• сливочное масло – 140 гривен (0,5 килограмма), 52-59 гривен (за пачку 200 граммов);
  
• твердый сыр – 150 гривен (0,5 килограмма), 309-332 гривен (1 килограмм);
  
• мягкий сыр – 90 гривен (0,5 килограмма), 50-57 гривен (за пачку 300 граммов).
  

В случае дополнения Пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость вырастет до 1 210 гривен. Это на 247 гривен или на 25,6% больше стоимости такой же корзины в прошлом году.