Пищевые привычки: как они формируются и можно ли их изменить

Некоторые пищевые привычки нам вредны. Мы переедаем, съедая слишком большие порции, потому что так всегда делала наша мама. Мы включаем телевизор во время еды, поэтому не обращаем внимания на сигналы насыщения. Мы смотрим видео, как другие едят, чтобы обмануть наш центр голода. Стоит задуматься, действительно ли наши привычки полезны. Разве еда не является для нас наградой или формой утешения?



Я часто указываю своим пациентам, что если они чему-то научились, это не значит, что они должны повторять это всю оставшуюся жизнь. Пищевые привычки тоже можно изменить, хотя это непросто. Борьба с привычкой не длится 20 или 30 дней, как говорят некоторые источники.

Время, необходимое для того, чтобы отучить себя от чего-либо, зависит от того, как долго мы занимаемся этим занятием (год или 20 лет), а также от придаваемого ему значения (было ли это частью домашней традиции или результатом трат вечера в одиночестве перед телевизором).

Однако стоит помнить, что если мы хотим изменить свои пищевые привычки, например, ограничить сладости, жирную пищу или исключить определенный продукт, нам следует сначала обратиться к врачу-диетологу. Он поможет подобрать возможные заменители и составить сбалансированное меню, следя за тем, чтобы блюда обеспечивали организм необходимыми питательными веществами.